こんちは。 北海道白老町のウポポイに行ってきました。 お昼どきに到着し、博物館の敷地内にあるレストランでアイヌ料理食べました。 要は焼いた鹿肉なのですが、かなり今風に洒落た感じに仕上がってます。 ハンバーグは白老牛と鹿肉の合挽。この盛り付けは…
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